Bouquet

Champagne Bouquet, fondata nel cuore della Valle della Marna a Chatillon sur Marne, e' un'azienda a conduzione familiare da cinque generazioni. Dall'alto del suo promontorio, l'imponente statua di Papa Urbano II veglia sui vigneti. Il vigneto coltiva i tre principali vitigni: Meunier, Chardonnay e Pinot Nero. La vinificazione avviene in tini smaltati, con invecchiamento minimo di due anni per i non millesimati e quattro anni per i vintage. Come viticoltrice indipendente, Cecile condivide la sua passione e savoir-faire durante visite in tenuta o degustazioni in cantina, nella sala panoramica o in terrazza.