📖 Chi siamo
Viticoltori da diverse generazioni, la famiglia Chéré produce i propri Champagne nel rispetto della più pura tradizione della Champagne. Il rispetto del territorio e dell'ambiente sono sempre stati al centro
delle loro preoccupazioni.
La vendemmia viene effettuata manualmente e la selezione dei grappoli è rigorosa.
La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox termo regolate per la maggior parte dei vini, ma anche in botti di rovere per la Cuvée Marie. L'invecchiamento in cantina dura dai 4 ai 10 anni, dopodiché la sboccatura viene effettuata circa 12 mesi prima della commercializzazione degli Champagne.
🍾 Cuvée presentate
Champagne Brut Tradition
Champagne Blanc de Blancs
